是丽江很具特色的一道小吃

来源:未知日期:2019-07-17 浏览:

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  鸡豆是一种和鸡眼差不多大小的一种灰白的豆子,经过浸泡、磨细、过滤、煮熟、沉淀等很多道工序后制成了成一块块的灰色的凉粉类食品,可以加热后加作料而食,也可以是凉的切小块直接加盐醋葱等拌食。是丽江很具特色的一道小吃,晚上出去吃烧烤也能看见这道小吃,烧烤出来的味道别具一番滋味。油煎出来的也很不错。这个食品大家褒贬不一,毕竟也是本地一道绿色食品,值得一尝。(菜市场有蕞便宜和蕞正宗的鸡豆凉粉)忠义市场入口那里有一家味道很正宗。

  

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